袋內殘氧檢測-塑料袋包裝殘氧檢測分析
發(fā)布時(shí)間:
2024-05-24
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食品殘氧檢測有哪些?
檢測范圍包括即食食品包裝、 奶粉包裝、面包、茶葉包裝、大米包裝、食用油包裝、肉類(lèi)包裝、 醫藥包裝及相關(guān)產(chǎn)品、氣調包裝、活性包裝、防腐包裝、奶酪、咖啡、果汁及碳酸飲料、農副產(chǎn)品包裝等。
塑料袋頂空殘氧大小影響分析
對于食品塑料袋包裝而言,頂氣殘氧量對食品的影響還是比較大的,我們舉例來(lái)說(shuō)明:(1)當蛋糕塑料袋內的氧氣含量高于標準值時(shí),不僅是保質(zhì)期的質(zhì)變,而且會(huì )使蛋糕特有濕潤口感丟失,變得干巴巴;(2)當果凍塑料包裝盒內的殘氧量不達標準時(shí),果凍表面凝固,果肉變味;(3)當火腿腸內或干香腸內的氧含量超標時(shí),火腿腸會(huì )被氧化過(guò)快耐變得干巴,腐蝕變質(zhì);(4)當調味品醬油、奶茶內超標時(shí)會(huì ),氧氣會(huì )使奶茶變苦變色;(5)當染發(fā)劑、化妝品的塑料包裝內氧含量超標 時(shí),會(huì )使產(chǎn)品功能下降變弱等等;
充氮氣產(chǎn)品殘氧量檢測的意義
充氮為什么要檢測殘氧?食品殘氧檢測的意義所在,通過(guò)上面資料閱讀,相信這個(gè)問(wèn)題也不難理解了。充氮氣產(chǎn)品在我們日常生活中非常常見(jiàn),像薯條、蝦條,餅干這些充氮食品來(lái)講,同樣是檢測產(chǎn)品包裝殘氧量來(lái)延長(cháng)保質(zhì)期,殘氧食品檢測氮氣純度的重要意義不言而喻,即便對于外行來(lái)講也比較好理解了。
充氮氣產(chǎn)品殘氧含量的檢測,我們一般采用殘氧儀來(lái)分析,廠(chǎng)家提供了各種產(chǎn)品的操作視頻和使用說(shuō)明書(shū),大家可以去參考學(xué)習,檢測方法也是比較簡(jiǎn)單的,殘氧量檢測儀探頭很長(cháng),將探頭深入待檢測的樣品內部(此處非無(wú)損檢測) ,對于無(wú)損包裝殘氧檢測我們采用其他方法,后續會(huì )增加這塊的知識。
DKY-01A塑料袋包裝殘氧儀技術(shù)參數
食品塑料袋自灌(封)包裝到打開(kāi)包裝使用之前,對包裝內部的氣體成分進(jìn)行控制是有效延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期或改善保存質(zhì)量的重要手段。我們來(lái)看一看具體的技術(shù)參數有哪些:
- 手持式設計,輕便易攜,適用于實(shí)驗室及生產(chǎn)現場(chǎng)測試
- 一鍵式自動(dòng)校準功能,方便快捷
- 帶有背光的大型LCD顯示屏,快插式采樣針?lè )雷o套,保障測試安全
- 內置氣體傳感器,可分析軟、硬質(zhì)包裝內部氣體含量
- 氧氣采用電化學(xué)傳感器測量;二氧化碳采用非分散紅外散紅外傳感器測量
- 一次測量可同時(shí)得出氧氣、二氧化碳、氮氣三種氣體含量
- 具有超高測試精度、超低故障率和超長(cháng)使用壽命
- 具有數據自動(dòng)存儲、掉電自動(dòng)記憶功能
- 自動(dòng)打印測試結果,方便數據保存
關(guān)鍵詞:
頂空氣體檢測
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