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袋內殘氧檢測-塑料袋包裝殘氧檢測分析

發(fā)布時(shí)間：

2024-05-24

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來(lái)源：

食品殘氧檢測有哪些?

　　檢測范圍包括即食食品包裝、 奶粉包裝、面包、茶葉包裝、大米包裝、食用油包裝、肉類(lèi)包裝、 醫藥包裝及相關(guān)產(chǎn)品、氣調包裝、活性包裝、防腐包裝、奶酪、咖啡、果汁及碳酸飲料、農副產(chǎn)品包裝等。

　　塑料袋頂空殘氧大小影響分析

　　對于食品塑料袋包裝而言，頂氣殘氧量對食品的影響還是比較大的，我們舉例來(lái)說(shuō)明：（1）當蛋糕塑料袋內的氧氣含量高于標準值時(shí)，不僅是保質(zhì)期的質(zhì)變，而且會(huì )使蛋糕特有濕潤口感丟失，變得干巴巴；（2）當果凍塑料包裝盒內的殘氧量不達標準時(shí)，果凍表面凝固，果肉變味；（3）當火腿腸內或干香腸內的氧含量超標時(shí)，火腿腸會(huì )被氧化過(guò)快耐變得干巴，腐蝕變質(zhì)；（4）當調味品醬油、奶茶內超標時(shí)會(huì )，氧氣會(huì )使奶茶變苦變色；（5）當染發(fā)劑、化妝品的塑料包裝內氧含量超標 時(shí)，會(huì )使產(chǎn)品功能下降變弱等等;

充氮氣產(chǎn)品殘氧量檢測的意義

　　充氮為什么要檢測殘氧?食品殘氧檢測的意義所在，通過(guò)上面資料閱讀，相信這個(gè)問(wèn)題也不難理解了。充氮氣產(chǎn)品在我們日常生活中非常常見(jiàn)，像薯條、蝦條，餅干這些充氮食品來(lái)講，同樣是檢測產(chǎn)品包裝殘氧量來(lái)延長(cháng)保質(zhì)期，殘氧食品檢測氮氣純度的重要意義不言而喻，即便對于外行來(lái)講也比較好理解了。

 

　　充氮氣產(chǎn)品殘氧含量的檢測，我們一般采用殘氧儀來(lái)分析，廠(chǎng)家提供了各種產(chǎn)品的操作視頻和使用說(shuō)明書(shū)，大家可以去參考學(xué)習，檢測方法也是比較簡(jiǎn)單的，殘氧量檢測儀探頭很長(cháng)，將探頭深入待檢測的樣品內部(此處非無(wú)損檢測) ，對于無(wú)損包裝殘氧檢測我們采用其他方法，后續會(huì )增加這塊的知識。

DKY-01A塑料袋包裝殘氧儀技術(shù)參數

　　食品塑料袋自灌（封）包裝到打開(kāi)包裝使用之前，對包裝內部的氣體成分進(jìn)行控制是有效延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期或改善保存質(zhì)量的重要手段。我們來(lái)看一看具體的技術(shù)參數有哪些：

  • 手持式設計，輕便易攜，適用于實(shí)驗室及生產(chǎn)現場(chǎng)測試
  • 一鍵式自動(dòng)校準功能，方便快捷
  • 帶有背光的大型LCD顯示屏，快插式采樣針?lè )雷o套，保障測試安全
  • 內置氣體傳感器，可分析軟、硬質(zhì)包裝內部氣體含量
  • 氧氣采用電化學(xué)傳感器測量；二氧化碳采用非分散紅外散紅外傳感器測量
  • 一次測量可同時(shí)得出氧氣、二氧化碳、氮氣三種氣體含量
  • 具有超高測試精度、超低故障率和超長(cháng)使用壽命
  • 具有數據自動(dòng)存儲、掉電自動(dòng)記憶功能
  • 自動(dòng)打印測試結果，方便數據保存

關(guān)鍵詞：

頂空氣體檢測